Prugnanello

Rosso di Montepulciano

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati: il sangiovese, chiamato prugnolo gentile, si fa sentire nella sua tipicità fatta di note floreali di viola mammola e note agrumate, ma anche di carruba ed una nota leggermente speziata di chiodi di garofano. Al palato risulta armonico, con gli stessi sentori fruttati del bouquet. Giustamente tannico, finale piacevole e fresco.

Abbinamenti e servizio

Perfetto in abbinamento a primi piatti con sughi strutturati, come le pappardelle al cinghiale, secondi di carni rosse e formaggi anche molto stagionati. Perfetto con la bistecca fiorentina. Temperatura di servizio ottimale tra i 16° – 18°C, si consiglia di versare in decanter almeno un’ora prima.

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Pagliareto

Vino Nobile di Montepulciano

Sangiovese in purezza vinificato nel rispetto della tradizione per la produzione del Vino Nobile di Montepulciano. Rosso rubino tendente al granato abbastanza carico. Bouquet complesso e caratteristico con un aroma di frutta matura e con note di pepe nero, marmellata di susine, un tocco floreale di viola, e aromi di sigaro e cioccolato fondente. Al palato risulta equilibrato, con tannini dolci ed una acidità che rende dinamico anche il lungo finale.

Abbinamenti e servizio

Perfetto in abbinamento ai piatti della tradizione toscana, soprattutto carni rosse, brasati, zuppe e piatti a base di funghi. Temperatura di servizio ottimale tra i 16° – 18°C, si consiglia di versare in decanter almeno un’ora prima.

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Gran Pagliareto

Vino Nobile di Montepulciano

Selezione di uve Sangiovese del vigneto Pagliareto, proprietà dell’Azienda Agricola Lunadoro.
Le uve vengono vendemmiate a mano nei primi dieci giorni di ottobre. La vinificazione avviene a temperatura controllata in tank di acciaio e seguente affinamento in in tonneaux di rovere francese di primo passaggio per almeno 12 mesi, 18 mesi in botti grandi e, infine, il vino riposa in bottiglia per ulteriori 12 mesi per armonizzare e perfezionare il suo bouquet.

Abbinamenti e servizio

Perfetto da abbinare con piatti della tradizione toscana, con carne grigliata e formaggi stagionati. Temperatura di servizio ottimale tra i 16° – 18°C, si consiglia di versare in decanter almeno un’ora prima.

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Quercione

Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Con la selezione Vino Nobile “Quercione”, si entra in una categoria di prodotti esclusiva. Un vino unico, perfetto connubio tra tradizione e modernità, tra eleganza e intensità. Il fiore all’occhiello dell’azienda, riconosciuto come una delle migliori espressioni del territorio e della Denominazione, che si apre ad aromi fruttati di mirtilli e note di sottobosco, si presenta elegante e profondo, con una grande armonia tra palato e bouquet, dai tannini rotondi e raffinati ed un retrogusto che lascia il segno per lunghezza ed intensità.

Abbinamenti e servizio

Perfetto in abbinamento a taglieri di pane e salumi, con primi piatti a base di carne e grigliate di carni rosse. Temperatura di servizio ottimale tra i 16° – 18°C, si consiglia di versare in decanter prima di servire.

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